Instytut jest osobą prawną, może posiadać, nabywać, obciążać i zbywać majątek ruchomy
i nieruchomy, przyjmować darowizny i zapisy i zawierać umowy w zakresie swego majątku.
Nabycie, zbycie i obciążenie przez Instytut majątku nieruchomego oraz przyjęcie pod
warunkiem obciążającym darowizn i zapisów wymaga zgody Ministra Rolnictwa i Reform
Rolnych w porozumieniu z Ministrem Skarbu.